Thé Yunnan Vert

Thé à feuilles finement ondulées, corsé aux notes fruitées.
Selon la légende, c’est au Yunnan, que l’empereur chinois Shen Nong réalisa la première tasse de thé en 2737 avant notre ère.
La province de Yunnan produit presque exclusivement des thés noirs et sombres. Néanmoins, on y récolte également ce thé vert délicat. Ses feuilles au vert sombre offrent une liqueur jaune clair, corsée et aux notes vertes et fruitées, longues en bouche.

Conseils de préparation :
Température d’eau : 80° C
Temps d’infusion : 3 à 4 minutes.