Thé un Dimanche à Olivet

Thé blanc à la poire et aux dés de caramel.
L’histoire de la poire d’Olivet remonte à l’époque des Mérovingiens. Les premiers poiriers sont plantés sur les terres d’Olivet par les moines de Micy. Une partie de la récolte est consacrée à la fabrication de l’eau de vie de poire, qui fera la gloire et le renom d’Olivet. Ce fameux breuvage est élaboré exclusivement à base de poires William’s, réputées pour leur jus, et provenant des vergers de l’Orléanais. Arrivés à maturité, les meilleurs fruits, cueillis à la main, sont soigneusement sélectionnés puis distillés pour remplir les traditionnels flacons dans lesquels une vraie poire a grandi.
Ce thé est inspiré du goût très caractéristique de cette eau de vie fine et charmeuse. Sa saveur fruitée, subtile et généreuse, s’exprime tant au nez qu’en bouche. L’assemblage rare des deux thés blancs de Chine et du Kenya ravira votre palais par l’intensité aromatique du fruit, rehaussée d’une légère note alcoolisée et d’un arrière-goût de caramel.

Conseils de préparation :
Température d’eau : 80-90°C
Temps d’infusion : 1-3 minutes.