Thé Beauthé en Boite

Oolong façon poire Belle-Hélène
Les morceaux de poires et de poires grillées s’entrelacent avec des morceaux de chocolat au lait, de fèves de cacao et de coques de cacao pour donner naissance à une infusion gourmande et fruitée qui évoque le fameux dessert créé par Georges Auguste Escoffier en 1864, l’année où l’opérette « La Belle-Hélène » de J. Offenbach faisait un triomphe partout en Europe.

Conseils de préparation :
Température d’eau : 95° C
Temps d’infusion : 4-5 minutes.