Thé des Chanoines

Ce thé blanc aux subtils accents de pomme, d’anis et de fenouils est le lointain écho du jardin du château de Meung, cet endroit paisible entretenu par les chanoines où poussaient les « simples », comme on appelait les plantes médicinales.

Conseils de préparation :
Température d’eau : 80-90 ° C
Temps d’infusion : 2-4 minutes.