Thé des Chalandiers

Ce thé semi-fermenté (Oolong) développe une tasse aux notes tendres de caramel qui arrondit la saveur acidulée du citron et révèle le parfum subtil de l’ananas.
Il fait partie de la collection « Récits de la Loire » qui rend hommage au fleuve royal et aux navires et aux hommes qui ont navigué dessus. Les recettes de cette collection s’inspirent des denrées qui ont transité par la Loire auparavant.

Conseils de préparation :
Température d’eau : 100° C
Temps d’infusion : 2-5 minutes.