Rooibos Egalithé

Rooibos façon Charlotte aux fraises. Ce Rooibos s’inspire du dessert français inventé par le chef Antonin Carême. Savoureux mélange de biscuits et de morceaux de fraises, agrémenté de feuilles de mûrier et de menthe, qui procure une belle sensation douce et fruitée. Les croustillants au yaourt apportent à l’ensemble une note crémeuse.

Conseils de préparation :
Température d’eau : 100° C
Temps d’infusion : 5-8 minutes.