Confiture Banane Vanille Rhum et Açaï

La banane d’origine République Dominicaine et la Vanille Bourbon sont caramélisées et déglacées au rhum ambré afin d’obtenir le goût et la texture de la banane flambée. La baie d’açai, connue en Amérique du Sud pour ces propriétés anti-oxydantes et toniques, lui apporte une note de fruits rouges et de chocolat.