Confiture Orange à la Bergamotte et Maca

L’orange douce est associée avec la Bergamote, cet agrume issu de la Calabre est si parfumé qu’il sublime la recette. Le maca, appelé également ginseng Péruvien dont les vertus ne sont plus à démontrer, est rajouté sous forme de poudre et donne un pointe de piquant légèrement perceptible.