Café Colombie El Progreso

Un Bourbon Rose d’exception cultivé à haute altitude dans la région de Huila par Elpidio Carrillo. Issu d’un procédé lavé, il offre une tasse délicate et florale aux notes de fruits rouges et de jasmin. Idéal en extraction douce pour révéler toute sa finesse.

Origine : Huila, Colombie
Variété : Bourbon Rose
Altitude : 1 800 à 1 900 m
Producteur : Elpidio Carrillo – Ferme El Progreso
Procédé : Lavé
Profil aromatique : Fruits rouges, jasmin, floral et délicatement fruité
En tasse : Douce, élégante et subtile
Extraction conseillée : Méthodes douces (V60, Chemex, Kalita, Origami)