Café Ethiopie Sidama Howolso FR-BIO-01 Nature

Cet arabica pousse au Sud de l’Ethiopie sur des terres volcaniques à 1800 m d’altitude. Il est cultivé dans l’esprit de développement durable. Il est traité par voie sèche, ce qui donne un café dit “nature”. A la tasse, on obtient un café floral et fruité, avec des notes aromatiques de baies rouges. Il procure un corps soyeux et une acidité agréable et délicate.